L’aumento del consumo di verdure, erbe, frutta può ridurre il ricambio osseo e la perdita di calcio urinario nelle donne in post-menopausa a causa dell’aumentata assunzione di polifenoli e potassio. Nello studio di seguito viene illustrato come di per sé il consumo di vegetali e frutta sia migliorativo nel quadro post-menopausale. Ad ogni modo ci sono anche degli elementi nutrizionali specifici che migliorano ulteriormente il quadro.