ACIDI BILIARI: GLI ORMONI DIMENTICATI

ACIDI BILIARI: GLI ORMONI DIMENTICATI

I sali biliari svolgono un ruolo cruciale nel consentire al sistema gastrointestinale di digerire, trasportare e metabolizzare i nutrienti. Funzionano come ormoni di segnalazione dei nutrienti attivando recettori nucleari specifici (FXR, PXR, vitamina D) e recettori...
ONCOLOGIA NUTRIZIONALE E POLIAMMINE

ONCOLOGIA NUTRIZIONALE E POLIAMMINE

Le poliammine, sono sostanze da considerare fondamentali per la salute dell’organismo, ma quando sono in eccesso, possono diventare un pericolo per l’uomo. Le poliammine sono un gruppo di sostanze derivanti dall’ornitina e dalla lisina, è giocano un ruolo importante...
ACQUA: ALLA SCOPERTA DEL MIRACOLO DELLA VITA

ACQUA: ALLA SCOPERTA DEL MIRACOLO DELLA VITA

Recentemente si è scoperto che perturbazioni puramente fisiche a bassa energia dell’acqua allo stato liquido inducono in essa la formazione spontanea di “strutture dissipative” che mostrano una persistenza sorprendente, tanto che grandi quantità ponderali di aggregati...